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廚房料理-蝦子百菇和風雜炊~~好像吃壽喜燒的港覺

2019031016:29
最近媽媽實踐力頗強，看到分享料理的影片，就趕緊採買食材了。
簡單跟大家分享這道"蝦子百菇和風雜炊"。
詳細步驟可參考影片連結-https://www.facebook.com/watch/?v=577384966064603
食材有鴻喜菇、金針菇、蝦子、蔥、蛋。
以前需要用道蝦子的料理我都直接跳過，因為我不會處理，也不知道去哪裡買(菜市場賣的蝦子...
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下飯料理-南瓜蒸排骨

2017081416:33
每次都煮下飯料理時我就開始一個頭兩個大~~因為燉肉都要燉很久~~
這篇要來跟大家分享一道非常簡單、省時，用蒸的下飯料理~~材料也很簡便~~
材料-排骨(切段)、蔥、南瓜(切片)、水；調味料-蔭豆豉、醬油。
然後取一大碗，將排骨、蔭豆豉、蔥、醬油倒入後抓勻，醃30分鐘。
將南瓜平放在瓷盤上，再將醃好的排骨放在南瓜上置入電鍋。外鍋加水蒸熟~~...
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櫻花蝦壽司

2017040112:40
這篇跟大家分享櫻花蝦壽司的作法，材料、做法都很簡單喔~~
材料:櫻花蝦、小黃瓜、蛋、海苔、肉鬆、蒸熟白飯
其中海苔是選用這種鈉含量較低的純素海苔~~
做法:1.將櫻花蝦沖洗後用麻油炒香炒熟
     2.煎一顆散蛋
[BRB...
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媽媽ㄟ灶咖-酸辣湯

2017010908:30
我自己很愛喝某連鎖水餃店的酸辣湯~~從沒想過自己來料理看看~~
偶然在FB上看到朋友分享酸辣湯的作法，發現做法很簡單、食材也不複雜~~趕緊捲起袖子來嘗試~~
材料:肉絲、木耳(切絲)、紅蘿蔔(切絲)、板豆腐(切長條狀)、金針菇(切細條)、蛋
醬料:香油、醬油、白醋、樹薯粉(勾芡用)、魚湯、白胡椒粉
首先，先用醬油醃製肉絲約15分鐘~~
[B...
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第一次烤蛋糕就上手-水果磅蛋糕

2016123016:57
這篇要來跟大家分享水果磅蛋糕的食譜~~
食材非常簡便、做法也很簡單且快速~~非常適合我這個懶人媽媽~~
材料:椰子油150g、糖80g、低筋麵粉200g 、葡萄乾60g、 蛋3顆 、泡打粉1茶匙(可省略)
葡萄乾也可以是蔓越莓乾、芒果乾，依個人喜好加入，總量就是60g~~
泡打粉是會影響蛋糕的口感，我個人認為沒有口感也不錯，因此就沒有加~~
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自製好吃又美味糖醋脆瓜

2016120518:03
利用美善品多功能料理機自製糖醋脆瓜
材料簡單且快速製作
在此跟大家分享作法
材料:烏醋50g、 紅糖50g、醬油75g、小黃瓜500g(切成1.5公分長的一小段)
作法1.將烏醋、紅糖、醬油放入料理機，以5分/100度/速度1.5煮至糖融化
2.放入小黃瓜段，以15分/9...
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無敵下飯之打拋豬肉

2016112417:35
之前在網路上看分享打拋豬肉的食譜，做法看起來蠻容易的~~
食材也很簡單易準備，因此自己也嘗試做做看~~想不到真的很簡便又美味，因此來跟大家分享囉!!
食材:豬絞肉、蒜頭(切碎)、洋蔥(切塊狀)、小番茄(切對半)、九層塔
醬料:魚露(2匙)、醬油(1匙)、醬油膏(1匙)、米酒(1匙)  
將上述醬料全部放入碗後攪拌均勻
做法:1....
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健康百分百自製百香檸檬果汁

2016102518:07
現在百香果正是時令水果~~且富含極高的營養價值~~
百香果含有人體所需 17 種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，還有豐富的鈣、磷、鐵等物質及微量元素，所以百香果具有極高的營養價值和養生價值。
能夠排毒養顏、滋陰補腎、醒酒醒腦、養顏抗老、促進代謝、預防心血管疾病、抗癌、減脂瘦身、保健養身、健胃整腸，那麼好的水果當然得好好品嘗囉~~
百香檸檬果汁食材-檸檬，百香果果粒，水，糖。
[B...
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美善品-三杯雞

2016072323:05
  購入美善品多功能料理機也1年多了
當初就是看中其無油煙、省時又省力的功用才砸了大錢買回家~~
這麼好的煮飯利器，藉由此部落格，讓我來好好與大家分享吧~~
食譜名稱-三杯雞
材料:麻油 10克、米酒20克、醬油30克、醬油膏30克、雞腿肉切小塊 800克、薑切片 10克、蒜10克、新鮮九層塔10克。
因為美善品的食譜主要以4人份...
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