體驗-好油燒好菜，連淨acon pure員木山茶油

食安問題人心惶惶，身為媽媽的我，雖然每天自行料理餐點很費時又辛苦，

但是為了家人的健康，再怎麼想偷懶，還是會捲起袖子下廚。

所以的食材都會精心挑選，不然煮得那麼辛苦根本就是白搭了呀!!



而要有美味的料理，當然就少不了"好油"啦~~

很幸運能夠獲選來體驗連淨acon pure員木山茶油，就是俗稱的苦茶油~~100%第一道初榨的喔!!



   來自50公頃自有農地，堅持溯源管理，從選地、種植、土壤、水質等皆謹慎以自然農法栽培管理，
孕育純淨無污染的原生茶籽!

採摘、脫殼、壓榨、靜置到裝瓶，高規格要求，全程符合優良食品安全衛生作業規範，每瓶皆有生產履歷。

一瓶500 ml 玻璃瓶裝，並附有美味食譜可供料理時參考製作。



營養成分豐富，茶多酚、角鯊烯、維生素E等能完全保留。

單元不飽和脂肪酸含量達80%以上。

發煙點高達252℃，煎、煮、炒、炸、涼拌皆適合。



對於油品品質的辨別，最簡單就是先用肉眼觀察，將瓶身倒過來，清澈透明無雜質。



輕輕搖晃瓶身，油會與空氣接觸，油面會逐漸浮現氣泡，氣泡細小且持久就代表純度高。



將些許油塗抹在肌膚上，清爽不油膩，很快就被肌膚吸收。而且會有淡淡的茶香，不會有厚重的油垢味。



經過上述的測驗，可發現員木山茶油有"鮮、穩、淨、純"特質，那就快點來製作料理吧~~

我很喜歡用山茶油來煎散蛋，煎出來的散蛋會散發山茶油的清香~更能襯托蛋香。

做法:蛋打散後入油鍋內煎熟。



兒子吃得津津有味呢!!



再來用山茶油炒香菇高麗菜。

做法:蒜頭爆香後放入浸泡過的乾香菇、高麗菜，加水悶煮後即可上桌。



用山茶油炒過的香菇香氣更濃郁也更入味，營養也都鎖在湯汁裡。

原本就愛吃香菇的兒子吃得更起勁了~~



最後，用山茶油伴南瓜麵線，直接吃到最原始的營養價值。

做法:南瓜切塊後入水鍋，約略快熟後加入麵線燙熟。撈起瀝水後加入醬油膏調味，最後淋上山茶油攪拌均勻。



原本擔心兒子會不接受山茶油的味道，想不到一口接一口的~~

小孩的味覺最靈敏的了，可見連淨acon pure員木山茶油真的很純淨!!



用好油做出美味的料理讓家人品嚐，是媽媽的責任。讓家人吃的健康、開心，是我所期盼的~~

連淨acon pure員木山茶油，用好油做好菜，吃出好健康!!



▶連淨acon pure
官網-http://www.aconpure.com/