購入美善品多功能料理機也1年多了
當初就是看中其無油煙、省時又省力的功用才砸了大錢買回家~~
這麼好的煮飯利器,藉由此部落格,讓我來好好與大家分享吧~~
食譜名稱-三杯雞
材料:麻油 10克、米酒20克、醬油30克、醬油膏30克、雞腿肉切小塊 800克、薑切片 10克、蒜10克、新鮮九層塔10克。
因為美善品的食譜主要以4人份為依據,所以材料可自行斟酌~~
雞腿肉習慣用熱水川燙後才下機器,
之前皮媽不會加米酒,但豆皮外婆說麻油不加米酒食物屬性就是冷的,於是趕緊加了一點米酒~~
九層塔是皮媽在自家門前種植的~~都沒施肥,長不大啊~~
■ 做法
1.蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5打成粗碎,用刮刀棒將打成粗碎的食材刮至鍋底。
2.加入薑片和黑麻油,以2分/Varoma/速度0.5極慢速度攪拌設定爆香。
3.加入雞腿塊,以15分/Varoma/速度0.5極慢速度攪拌設定炒乾。
4.加入米酒、醬油膏、醬油,以10分/Varoma/速度0.5極慢速度攪拌設定拌炒。
5.最後加入九層塔,以1分/Varoma/速度0.5極慢速度攪拌設定拌炒提味即可。
螢幕選擇食譜-三杯雞
會告訴需準備之材料、分量
只需依照螢幕指示動作,點選下一步、下一步~~
搭啦~~香噴噴的三杯雞就完成囉!!